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20.11.2020 | 歴史

おかずのクッキング231号 2021年 01月号 [雑誌]

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発行元 テレビ朝日 .

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    商品基本情報

    • 著者:  テレビ朝日
    • レーベル:  おかずのクッキング
    • シリーズ名:  おかずのクッキング
    • 発売日:  2020年11月21日
    • 出版社:  テレビ朝日
    • 商品番号:  6671232846830
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    巻頭特集は、土井先生の「超インスタント料理」。

    5分、10分で作れる即席なのに、手抜きなしの本格派!

    さらに、普段のおかずにもなる「スペシャルな料理」は、

    年末年始にもおすすめのメニューです。


    ■巻頭特集

    土井善晴の

    超インスタント料理とスペシャルな料理


    ■今月の特集

    渡辺有子、植松良枝のフライパン&鍋ひとつでごちそう

    煮込みハンバーグ、豚肉とあさり じゃがいものポルトガル風蒸し煮、魚介のカレークリームドリア、焼きトマトと魚介のバター煮、砂肝のスパイスピラフ パプリカ蒸し 他


    ■土井善晴のテレビテキスト

    <おかずの教科書> カキフライ/ハヤシライス

    <素材のレシピ> 大根/モッツァレラチーズ


    ■大原千鶴の“冬野菜のおいしさ”

    しっとり焼き豚と塩もみ白菜、長芋と鶏肉の白味噌グラタン、さっと和惣菜 他


    ■コウケンテツの“とびきりおいしく「揚げ焼き」”

    チーズのっけ鶏の唐揚げ、鯛のカリカリ揚げ 柚子こしょうクリームソース 他


    ■ウー・ウェンの“もちもち!水餃子”

    豚肉 しょうが ねぎの水餃子、鶏ひき肉と小松菜の水餃子、むきえびとクレソンの水餃子 他


    ■笠原将弘の“旬を楽しむ ちょちょいとおつまみ”

    笠原流フライドチキン、笠原流鴨ロース、にら玉親子丼 他


    ■浜内千波の“食材2つ ベストマッチ”

    大根と豚肉の細切り炒め、鮭のチーズ焼き ハニーマスタードソース、かぶの煮込み とろーりあんかけ 他


    ■柳原尚之の“お料理歳時記”

    数の子の明太子あえ、おでん


    ■真藤舞衣子の“おろしぽん酢でぜいたく鍋料理”

    ■藤野貴子の“懐かしい、おいしい本格派 家庭でかんたんスイーツ”

    ■関岡弘美の“パパッとえびレシピ”


    〈ご注意〉

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