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28.11.2020 | 歴史

NHKガッテン! 2020年 02月号 [雑誌]

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発行元 榎本 悠人 .

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    商品基本情報

    • 編集:  主婦と生活社
    • 発売日:  2020年10月16日
    • 出版社:  主婦と生活社
    • 商品番号:  4510000000544
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    なかなか使い切れずに冷蔵庫に入りっぱなしの調味料や、

    戸棚の奥で忘れ去られた食材の数々……心当たりはありませんか?

    そんな“台所の残り物”に注目してみたら、新感覚の極うま活用法を発見!

    さらに、減塩にも役立つアイデアレシピまで誕生したのです!


    ★総力特集★ムダなし&節約の(得)ウマ台所術

    台所術1|余っているケチャップは、水を足して「和食のだし」に!

    応用編|おすすめ「ケチャップだし」活用レシピ

    台所術2|ちょい古卵はおいしく食べられる!

    応用術|卵は割り方&混ぜ方で食感自由自在!

    台所術3|缶詰には食べごろが! そのヒミツは「缶熟」にあり!

    応用編|缶詰の実力活用レシピ

    台所術4|ゼラチン活用「泡レシピ」でおいしく減塩!

    応用編|おすすめ「泡レシピ」アイデア

    連載|ひと皿で満足! かんたん健康レシピ


    ★再録・再編集企画★「血流力」を上げて、万病を防げ!

    ★再録・再編集企画★「スマートフォン疲れ」からの病気・不調を防ぐ秘策

    ★放送連動企画1★「なす」まるごと味わい革命

    ★放送連動企画2★さつまいもの「食感」を味わいつくす!

    ★放送連動企画3★血糖値改善のお手軽ワザ

    ★放送連動企画4★離れて暮らす大切な人の「ハッピーホルモン」を増やす健康術


    上手に「とき」を重ねる暮らし/翻訳家 食野雅子さん

    スタジオトークで、笑ってガッテン!


    連載|立川志の輔直筆! 収録後の一筆

    連載|小野文惠の大した話じゃないんですが…

    連載|句を詠む いきもの

    連載|模型にガッテン!

    連載|食材「使いこなし」の新常識/ごぼう

    連載|料理研究家・浜内千波の60 代からますます元気!

    連載|ガッテン!料理班のうまワザ向上塾/蒸気

    連載|歩いて知る、物語に触れる 日本遺産ウォーキング/宮城県仙台市

    連載|ガッテン“ 川柳” 道

    連載|ガッテン実践クラブ

    連載|ガッテン談話室

    連載|ガッテン! 暮らしのお悩み相談室

    連載|パズルで脳トレ

    連載|放送回の担当プロデューサーに聞く「ここだけの話」

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