外国人にも話したくなる　ビジネスエリートが知っておきたい 教養としての日本食

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発行元 ハンス・ロスリング .

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商品基本情報

• 著者：  永山　久夫
• 発売日：  2019年04月27日
• 出版社：  KADOKAWA
• 商品番号：  4338671800300
• 言語：  日本語
• 対応端末：  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

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エディションノート

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文化遺産に登録されたことで、世界の人々から注目を集める「日本食」。本書は、日本の食事に息づく「精神」や「美意識」について、しきたり、作法、ルーツなどの切り口から解き明かす。ビジネスでは今後もグローバル化が進み、自国のアイデンティティーをますます問われる時代になる。ビジネスマン向けの教養本として、食にまつわる伝統文化を紐解き、日本人としてのルーツを探る１冊。