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20.11.2020 | 歴史

NHK まる得マガジン 巨匠直伝! 究極の缶詰レシピ 2020年 6月/7月 [雑誌] (NHKテキスト)

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発行元 高木ハツ江 .

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    商品基本情報

    • 編集:  日本放送協会, NHK出版
    • レーベル:  NHKテキスト
    • シリーズ名:  NHK まる得マガジン
    • 発売日:  2020年05月27日
    • 出版社:  NHK出版
    • 商品番号:  4478272930000
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    暮らしに役立つ“お得な”情報を毎月1テーマずつお届けします!


    1日5分、手軽に習得!月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。1冊まるごと1テーマ。健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します!


    ■ご注意ください■

    ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。


    ■今月のテーマ

    和食のプロが教える本当においしい“缶詰”料理


    例えば「さばの水煮」は、凝縮されたうまみのかたまり。缶汁をだし代わりに野菜やうどんを煮たり、たれの隠し味に。「帆立て貝柱」は、トマトの酸味やセロリなどの香味野菜を加えると、風味がさらに引き立つーー。人気の魚缶から豆類の缶まで、毎日の食卓にも大活躍する“缶詰”使いこなしレシピの決定版!


    ■講師:野崎洋光


    【アンコール放送】

    ※2019年11月~12月に放送した番組の再放送です。放送当時のテキストがそのままご利用いただけます。

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