ＮＨＫ まる得マガジン 巨匠直伝！ 究極の缶詰レシピ 2020年 6月／7月 ［雑誌］ (NHKテキスト)

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発行元 高木ハツ江 .

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商品基本情報

• 編集：  日本放送協会, NHK出版
• レーベル：  NHKテキスト
• シリーズ名：  ＮＨＫ まる得マガジン
• 発売日：  2020年05月27日
• 出版社：  NHK出版
• 商品番号：  4478272930000
• 言語：  日本語
• 対応端末：  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

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エディションノート

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暮らしに役立つ“お得な”情報を毎月1テーマずつお届けします！




1日5分、手軽に習得！月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。1冊まるごと1テーマ。健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します！




■ご注意ください■

※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。




■今月のテーマ

和食のプロが教える本当においしい“缶詰”料理




例えば「さばの水煮」は、凝縮されたうまみのかたまり。缶汁をだし代わりに野菜やうどんを煮たり、たれの隠し味に。「帆立て貝柱」は、トマトの酸味やセロリなどの香味野菜を加えると、風味がさらに引き立つーー。人気の魚缶から豆類の缶まで、毎日の食卓にも大活躍する“缶詰”使いこなしレシピの決定版！




■講師：野崎洋光




【アンコール放送】

※2019年11月～12月に放送した番組の再放送です。放送当時のテキストがそのままご利用いただけます。