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07.12.2020 | 歴史

ラクラク冷凍レシピ 使えるものだけ! おいしいものだけ! (講談社のお料理BOOK)

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発行元 ケンタロウ .

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    商品基本情報

    • 著者:  大庭英子
    • レーベル:  講談社のお料理BOOK
    • シリーズ名:  ラクラク冷凍レシピ 使えるものだけ! おいしいものだけ!
    • 発売日:  2016年09月02日
    • 出版社:  講談社
    • 商品番号:  4310000031517
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    自らを「ズボラ」という著者ならではの、ラクする冷凍のみ提案します。まるごとそのまま冷凍するなど「冷凍方法がラク」なものと、めんどうなものはまとめて作って冷凍しておく「調理がラクになる冷凍保存ワザ」です。まとめ買いしてしたものや、使い切れない乾物類などは、まとめて冷凍保存しておけば、無駄なくおいしく使い切ることができます。便利なだけでなく、料理をおいしく、生活をちょっと豊かにする冷凍保存の提案です。

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冷凍したら味(等)が落ちると思っていたり、
これは冷凍しない・できないと思っていた
ものもあって、とても参考になりました。
チャレンジしやすいのに、いままで思いもつかなかった!と驚かされる活用術。
冷凍庫がもう一つ欲しい。。。