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20.01.2021 | 歴史

中華なべで15分! 燻製おつまみ (講談社のお料理BOOK)

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発行元 落合務 .

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    商品基本情報

    • 著者:  太田潤
    • レーベル:  講談社のお料理BOOK
    • シリーズ名:  中華なべで15分! 燻製おつまみ
    • 発売日:  2013年07月05日
    • 出版社:  講談社
    • 商品番号:  4310000010811
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    燻製料理がブームです! 燻製は本来「保存」を目的に作られるので、手間がかかる。その「保存」の部分を捨て、燻製の風味だけを目指すなら、手間も時間もかけずにすむ。その超簡単、マンションのキッチンでできる燻製レシピに特化したのが本書です。著者は燻製道20年の達人・太田潤。用意するものは、中華なべとふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ! 最短調理時間7分、43レシピを収録しました。

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